中国现代农业发展的探索与思考(张正斌 段子渊 徐萍 张薇)

作者:佚名    文章来源:水信息网    点击数:    更新时间:2007-10-16
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    方水可产两三公斤粮食,是我国的两三倍,水肥利用率达80%-90%。现在以色列不仅改变了粮食、蔬菜、水果长期依靠进口的状况,而且还能大量出口农产品,甚至还有大量水产品出口。有专家说,若按以色列的土地生产率,地球可以多养活100亿人。

    3.2机械化现代农业型

    人少地多、劳动力短缺代表性的国家是美国,以大量使用农业机械来提高农业生产率和农产品总产量为主要特色。美国农业机械化程度世界第一,是全球最典型的现代化大农业。美国平均每个农场耕种的面积近4000英亩。如果离开农业机械,美国农业简直寸步难行!农业机械的广泛使用,大大提高了美国农业的生产率。在美国,直接从事农业生产的人口仅占总人口的1.8%,约为350万人,不仅养活了3亿美国人,而且还使美国成为全球最大的农产品出口国。

    与美国情况差不多的国家还有澳大利亚。这个畜牧业高度发达的国家也依赖于农业机械的广泛使用。澳大利亚每个农民平均可管理100头奶牛或4000只绵羊。此外,面积仅次于俄罗斯、人口只有3000万的加拿大也走了和美国相似的路子。

    3.3 土地生产率和劳动生产率并重型

    土地、劳动力适中型比较典型的国家是法国等。这种类型的国家一般都有自给自足的小农经济传统,因此发展现代农业多以进行农业制度变革为主要特色。既重视现代工业装备农业,又重视现代科学技术的普及与推广,这类国家以提高劳动生产率和土地生产率并重位目标。为发展现代农业,法国实行了“以工养农”政策。几十年来,法国持续发放农业贷款和补贴,还由国家出钱培训农民。现在,经过几十年的努力,困扰法国上千年的小农经济已成为过去,取而代之的是世界领先的现代化农业。目前法国农业产量、产值均居欧洲之首,是世界上仅次于美国的第二大农产品出口国和世界第一大农产品加工品出口国(项仁学,2007)。

    3.4日本的现代农业和一村一品

    日本是个农业资源小国,是世界上人口密度最大、资源严重贫乏的国家之一。发展现代农业是日本人长期追求的目标。日本农文协1940年就主办创刊了《现代农业》月刊的综合性农村读物,是日本将农业技术和农村生活作为一个整体来对待的独一无二的刊物,在日本农村中享有较高的威望。本刊是从农民、农村的实地出发,对农业技术、农民生活、经营以及社会的存在方式提出问题、并进行探讨的杂志。

    日本农业是一个具有自身特色的现代农业。日本现代农业主要体现在“五个化”:①农业生产机械化。日本在1966年已基本实现了农业机械化。目前设施农业发展很快,全国大多数地方果树工厂化栽培已基本普及。②生产管理科学化。主要农作物的栽培要点、种植要求、气象观察、病害预警及防治等等,都可以在网络中进行双向交流与咨询。③农产品加工标准化。每一种农产品的加工都要标清其原材料名称所含成分、生产期限、保存方法以及原产地、制造者等等。④品种优良化。⑤营销体系化。日本“农产品中央批发市场联合会”组成了市场销售服务系统,能够把国内80多个农产品中央批发市场、560多个地区批发市场的销售及海关每天各种农产品进出口通关量情况适时联网发布。

    日本开展“一村一品”运动及社区组织建设成效显著,是现代农业的重要组成部分。该运动始于1979年的大分县。所谓“一村一品”运动,就是一个村子的居民为了提高一个地区的活力,充分利用本地资源优势,因地制宜,自力更生,建设家乡,挖掘或者创造可以成为本地区标志性的、可以使当地居民引以为豪的产品或者项目,并尽快将它培育成为全日本乃至全世界一流的产品和项目。这样的项目不仅仅是农特产品,也可以是特色旅游项目,文化项目,真正能够代表地区特色的还是农特产品开发。“一村一品”的实质是搞活地区经济的一种手段,是一个地方的象征,它代表着一个地方的社会经济发展水平,也代表着这个地方在全国和全世界市场上享有的声誉,同时还反映着这个地方的精神风貌。

    20多年来,大分县开展“一村一品”运动获得了巨大的成功。在过去的20多年里,县内各地共培育出有特色的产品336种,现在1年销售额相当94亿元人民币。其中产值达到100万美元以上的有126项,产值达1000万美元以上的有15项。人均收入在1994年就达到了27000美元。全县面貌发生了巨大变化,成为一个生活安定、环境优美、经济发达的国际化都市。这一运动在世界引起广泛关注,韩国、法国、英国、美国和俄罗斯等国家,都与大分县在互惠互利的基础上进行了交流。印度尼西亚推出了“东爪哇一村一品”标记的咖啡。美国洛杉矶制定了“一村一品”节,路易斯安那州开展了“一州一品”运动。“一村一品”运动成为欠发达国家和地区脱贫致富的楷模,成功经验成了许多国家效仿的模板,并且在众多国家和地区生根发芽。

    日本一村一品成功的经验是:第一,尊重农民的首创精神,确保农民自主创业,是农业顺应市场的关键所在。政府主要是通过宣传鼓动的方式,激发各町、村及农民发展家乡特色产品、特色产业的积极性和创造性,帮助他们解决一些基础设施,技术研发等方面的实际问题。

    第二,加快推进工业化、城市化进程,是解决“三农”问题的根本出路。上世纪50年代初,日本农村劳动力占总就业人口比重达50%左右,到80年代初下降到10%以内,目前不到4%,农民人均拥有耕地也从50年代初的一亩多增加为现在的30亩左右,从而大大推动了农业的规模经营,农民收入也迅速提高,像北海道的一些地方,农民人均收入甚至高于城市就业人员的平均收入,基本上消灭了城乡差别。日本农村剩余劳动力的大量转移和输出,靠的就是60-70年代日本高速发展的工业以及随之而来城市化的快速推进。

    第三,走特色化之路,是发展现代农业和振兴地区经济的有效途径。日本“一村一品”运动作为搞活地方经济的一种途径和手段,关键是挖掘优势,突出特色。日本京都郊区农村一直种植传统蔬菜,他们重点选择了30多个品种,创出了京都蔬菜这一品牌,推向全国市场,其价格比其他地方生产的同类产品高出一倍以上,在市场上还供不应求。

    第四,大力发展农村合作经济组织,是实现农业和农民走向市场的重要形式。日本的农协在联结农户和整合资源等方面发挥了巨大作用,使看似分散的日本小农经营走上了产业化发展的轨道,成功地实现了现代化。日本农协为农服务具有社会化、全方位等特点,较好地克服了家庭经营的局限性,促进了小生产与大市场的有效对接,对农业发展起着举足轻重的作用。2000年,日本76%的农民加入了农协,农民生产的农副产品80%以上是农协销售的,90%以上的农业生产资料是由农协提供的。日本农协组织对于农产品的统一销售,使农户可以放眼国内国际并能自主决定种什么,种多少的问题(白西功, 王树萌,2006)。

    3.5 韩国的新农村建设

    韩国是亚洲除日本、我国台湾省以外,农村现代化事业卓有成效的一个国家。韩国的农村在20世纪60年代,农民收入低,生活艰苦,居住简陋。城乡收入差距巨大。在20世纪70年代初,韩国政府把农村开发列为国家发

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