因此,在当前扩大高附加值农产品的生产,延伸农产品加工的产业链,发展现代农业产(企)业和相关产业群,拓展农产品的国内外市场经济和贸易,提高农产品的经济价值,提高农业的经济效益,是农业、农村、农民增产增收,改变面貌的根本出路,是发展现代农业的关键!试想,即使利用现代先进的各种生产资料和工具,生产出大量的农产品,在满足国内消费以后,但不能在国内外市场进行贸易变成钱,这样的现代农业是永远没有出路的。例如,因为市场经济信息不流通,农产品深加工产业不发达等原因,商品化程度很低,中国许多地方的许多农产品卖不出去,出现卖粮难,卖果菜难,将卖不出去水果蔬菜烂掉;卖奶难,利用牛奶喂猪,或倒牛奶于水沟,农民无奈无助的伤心哭泣等现象层出不穷。因此,我们强调要将农业从自产自用的生产方式变成一个有经济效益的商品型产业,是目前中国现代农业发展的最终选择和出路。
在我国目前的农业生产水平条件下,可以稳定生产5亿吨粮食,在首先保证国内粮食安全的前提下,就要发展经济作物和农产品转化和深加工,再此基础上最重要的是要提高农产品市场经营和国际贸易的能力,得到农产品流通的高经济效益。从我国农业大省和经济强省的发展过程来看,就必须走这条道路。例如,山东省农产品(特别是蔬菜、水果、水产等)出口近年来一直是全国领先,占全国农产品出口的1/4。粮食生产大省河南省目前正在发展粮食深加工产业,吉林玉米生产大省目前正在发展玉米深加工,制造生物质能源酒精等和生物医药制品等。这样才能将不值钱的农产品变成值钱的商品,换取更多的外汇,取得更大的经济效益。
如果农民从农业中直接可以得到高的经济收益了,农民自己就会自觉主动投资农业和农产品深加工等产业,改善生产、生活、文化和生态环境条件,三农问题就会被农民自己顺利解决。从日本的一村一品和韩国的新农村建设中的经验就可以明显看出,政府需要给一定的基础支持,但关键还是要靠农民自主选择和发展,政府再进一步在经济市场发展方面进行引导和支持,拓宽国内外农产品贸易市场,农产品可以卖出去了,农业经济发展了,农民自然有钱了,农业生产水平就自然进一步提高了,三农问题自然就会解决,国家自然就会繁荣和强大了。
通过以上分析,我们认为当前我国发展现代农业和解决三农问题的抓手是,在稳定粮食生产的同时,大力发展商品性农业产业和相关产业群,加大农产品的养殖业转化和工业深加工,提高农产品的附加值,扩大农产品的国内外流通和贸易,将农业发展成为一个有突出经济贡献的商品型产业。只有这样,才能吸收大量的农村劳动力,将农村和城镇变成农产品的加工厂,实现种-养-加,产-供-销,贸-工-农一条龙的产业链建成,将农村的文化和旅游遗产变成经济产业,让农民从农业商品化产业中得到最大的经济利益,三农问题就迎刃而解了。
如果进行没有农业相关产业建设的城镇建设,单纯靠漂亮的城镇和乡村建设,在新农村建设和解决三农问题方面是没有良好效果的,反而加重了农民的经济负担,这样的例子在全国许多地方都有出现。但如果结合有农业产业项目和企业的建设,小城镇和新农村建设及现代农业就可能取得成果。因此,现代农业的发展关键是农业产业链的发展和建设,让农民从土地里走向农业工厂和企业,从生产初级农产品到生产高附加值农产品,让农民从土地和农村工厂里有钱赚,现代农业就会有发展。日本的一村一品,成为世界农业特别是一些发达国家学习的经验,就说明了以农村为基地,发展农业商品型产业,发展农村经济的重要性。近年来我国高等教育事业快速发展,许多农民子弟成为了有高级知识的专业人才,在城市现代化工业发展,需要人员减少,就业难的情况下,发展农业产前、产中、产后的产业链,发展现代农业产业,对农村人口和大学生就业和城市下岗工人分流,都提供了巨大的市场。
3.国外现代农业模式
一般认为,现代农业是在采用大机器生产的现代工业基础上发展起来的,发达的资本主义国家大体上是从第二次工业革命开始,到20世纪七八十年代完成的。但有一些发展中的国家和地区,和我国的情况基本类似,例如,韩国的新农村建设和日本的一村一品也是在上世纪七十年代末,八十年代初兴起的,经过近二十几年来,才发展成为当前的现代农业。许多发达国家根据不同的国情,建立了不同的现代农业模式,值得我们根据不同地区的实际情况进行学习和借鉴。我们现举例以下五个典型代表:
3.1资源高效利用型
人多地少、耕地资源短缺的典型国家是荷兰,以提高土地单位面积产量和种植高附加值农产品为主要特色。荷兰人多地狭,人口密度高达每平方公里435人,堪称世界之最。由于土地十分珍贵,荷兰人追求精耕细作,着力发展高附加值的温室作物和园艺作物,这个60年前还为温饱问题发愁的小国,已一跃成为全球第三大农产品出口国,蔬菜、花卉的出口更是雄居世界第一。我们曾经到荷兰进行考察,在荷兰庄稼收割完后,就种植牧草,而不是撩荒和裸地休闲,因此,很少看到开垦的黄色农田。荷兰的奶业很发达,到处都是绿茵的草地和悠闲吃草的花白奶牛,成为荷兰农业亮丽的风景线。从荷兰的经验看,这种现代农业的基本特点是:土地利用高效,生态环境良好,技术支撑有力,流通体系发达,组织体系健全,政策体系完善,主体素质较高,产品优势突出,经营收入丰厚,农产品高产、高质、高附加值,具有国际竞争力。
除荷兰外,值得一提的国家还有以色列。以色列地处中东,既缺水又少土,因此它比任何国家都注意土地和淡水的高效率使用。以色列节水农业世界第一,平均每立
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